Cách nhận biết và phân biệt mực 1 nắng !

Mực một nắng giá rẻ đã xuất hiện trên thị trường là loại mực kém chất lượng,mình xin giới thiệu cách phân biệt hiện nay.
Sau khi một số tờ báo đăng bài mực lạ giá rẻ xuất hiện trên thị trường là loại mực bẩn hết đát được nhập về Việt Nam tiêu thụ. Bị xử lý bằng hóa chất. Để có thể tuồn vào thị trường nước ta thì một số người đã sơ chế đễ có thể lừa người tiêu dùng.
Cách phân biệt mực lạ với mực trong nước khi còn tươi
- mực lạ từ Đài loan, Trung quốc, Indo thì màu da đen sậm, màu hơi xám, đầu to, cuối đuôi lại nhọn hoắc.

- trong khi đó mực trong nước mà nhiều người dễ nhầm nhất đó là mực ống. Mực ống thì màu đỏ hoặc trắng chấm đỏ tùy loại ( mực ống lao hay mực câu...) đầu thì nhỏ so với mình, cuối đuôi thì thon dài, thoai thoải.

Cách chọn mực 1 nắng
Bị các báo đài phản ánh về mực lạ nhiều quá các nhà nhập khẩu lại sơ chế thành mực 1 nắng giá rẻ. Bán khắp thị trường toàn quốc lấy thương hiệu của các vùng nổi tiếng trong nước, đánh lừa người tiêu dùng. Nào là mực 1 nắng Nha trang, Phan thiết, Phú quốc, Côn Đảo,...

Nếu bằng mắt thường nếu tinh ý các bạn vẫn có thể phân biệt được để chọn đúng mực một nắng chính hiệu.
Mực Việt Nam :
- mực một nắng trong nước thì chủ yếu làm từ mực ống và mực lá, nhưng do mực lạ này gần giống mực ống nên mình chỉ nói cách phân biệt với mực ống thôi nhé.

- mực 1 nắng trong nước thì cuối đuôi, ở phần cánh còn có da màu đỏ, nếu cơ sở nào lột phần da này luôn rồi thì người ta cũng xoay cánh mực ( phần dè mực) ra ngoài, và nhỏ. đầu nhỏ, thịt trắng, cuối đuôi thoai thoải. Giá bán hiện nay rẻ nhất cũng từ 300 nghìn/kg.

Mực Trung Quốc ( Mực giả kém chất lượng ):
- mực 1 nắng làm từ mực lạ thì ngược lại với những đặc điểm mà mình đã nêu trên, đầu mực màu đen sậm, to so tỉ lệ thân. cánh mực ( dè mực) xoay vào trong, cánh lớn. đuôi mực nhọn dài. giá rẻ khoảng từ 100 - 150 nghìn/kg.

- hãy mua ở những cửa hàng uy tín nhé mọi người.

Còn nhiều đặc điểm phân biệt nữa nhất là khi ăn, mực trong nước luôn tươi, ngọt hơn hắn. Nếu các bạn nào có cách phân biệt tốt hơn thì chia sẽ nhé.

Người ta làm thế này thì mất uy tín của mực trong nước hết. Hiện đang giả là mực 1 nắng Nha Trang, sau này rồi còn thương hiệu Phan Thiết, Phú quốc, Côn đảo,...

Sau khi tin này thì có thể bọn chúng trà trộn thành phile mực, mực tươi làm sạch bỏ đầu,... Chỉ nên mua những cửa hàng uy tín là tốt nhất, không thì về tự câu ăn cho yên tâm.